Buah jeruk adalah salah satu buah yang banyak disukai karena rasanya yang segar dan kaya akan manfaat. Namun, banyak orang yang merasa terganggu dengan serabut putih yang ditemukan di dalamnya, bertanya-tanya apakah bagian tersebut aman untuk dikonsumsi.
Serabut putih ini, yang dikenal dengan nama albedo atau empulur, adalah jaringan yang terlihat saat kulit jeruk dikupas. Meskipun sering dianggap mengganggu, ada banyak aspek positif yang bisa diperoleh dari bagian ini.
Albedo memiliki tekstur yang lebih padat dan rasanya yang cenderung pahit. Meskipun demikian, serabut ini berfungsi sebagai jaringan ikat dalam jeruk, memberikan dukungan pada daging buah yang lezat.
Dalam beberapa kasus, rasa pahit albedo membuat orang cenderung mengabaikannya. Namun, penting untuk diingat bahwa bagian ini juga menyimpan banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Menurut Livvy Ashton, seorang ahli kesehatan, serabut putih di dalam jeruk sangat aman untuk dimakan. “Jeruk, termasuk albedonya, kaya akan vitamin C dan serat,” ujarnya.
Sejalan dengan itu, salah satu keuntungan utama dari albedo adalah tingginya kandungan serat, yang sangat penting bagi sistem pencernaan kita. Asupan serat yang cukup dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Pentingnya Mengonsumsi Serat dari Berbagai Sumber Makanan
Serat adalah komponen penting dalam diet sehari-hari. Ahli gizi Taylor Fazio merekomendasikan asupan setidaknya 25 gram serat setiap harinya dari makanan yang alami.
Serat dapat membantu mengatur pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan bahkan menurunkan risiko berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi albedo jeruk, seseorang dapat meningkatkan asupan serat serta mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan dari buah tersebut.
Berdasarkan penelitian, tubuh kita membutuhkan serat tidak hanya untuk pencernaan yang baik tetapi juga untuk mencegah berbagai kondisi kesehatan. Oleh karena itu, mengabaikan albedo bisa berarti kehilangan nutrisi berharga yang dapat mendukung kesehatan.
Kandungan Nutrisi yang Terdapat Dalam Albedo
Albedo tidak hanya sekadar bagian serabut yang terasa pahit. Ia juga mengandung sejumlah senyawa bermanfaat seperti limonene, glukarat, dan pektin.
Limonene adalah senyawa yang dikenal karena kemampuannya dalam meningkatkan kesehatan hati. Ia berperan dalam mengurangi karsinogen, serta terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan tumor.
Di sisi lain, glukarat memiliki efek positif yang signifikan terhadap risiko kanker. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini mampu menurunkan risiko kanker payudara, prostat, bahkan usus besar.
Pektin juga menawarkan manfaat lain untuk kesehatan, seperti membantu mengurangi kadar kolesterol. Dengan mengonsumsi albedo, seseorang tidak hanya menikmati rasa jeruk, tetapi juga mendapatkan manfaat luar biasa dari kandungannya.
Manfaat Kesehatan Lain dari Mengonsumsi Jeruk dan Albedonya
Sebagai tambahan, kombinasi antara daging buah jeruk dan albedonya dapat memberikan banyak nutrisi yang bermanfaat. Mengonsumsi keduanya bisa meningkatkan asupan vitamin dan serat secara bersamaan.
Saat seseorang memilih untuk menyertakan albedo dalam konsumsi harian, mereka berpotensi memberikan dukungan tambahan bagi kesehatan jantung dan sistem pencernaan. Ini tentu sangat berarti dalam upaya menjaga keseimbangan nutrisi.
Berbagai studi menunjukkan bahwa buah-buahan yang kaya akan vitamin dan serat, seperti jeruk, dapat berkontribusi pada program diet yang sehat. Oleh karenanya, jeruk bukan hanya sekedar buah yang menyegarkan, tetapi juga komponen penting dalam pola makan sehat.
Dengan mempertimbangkan semua manfaat tersebut, penting untuk tidak lagi mengabaikan albedo saat menikmati buah jeruk. Mulai sekarang, nikmati jeruk beserta albedonya untuk mendapatkan manfaat maksimal.
![Mantan Polisi Tiba-Tiba Kaya Karena Mesin ATM](https://www.amornews.id/wp-content/uploads/2025/08/polisi-berjalan-di-luar-sekolah-kristen-abundant-life-setelah-penembakan-senin-16-desember-2024-di-m.jpeg; charset="utf-8"-120x86.jpeg; charset="utf-8")
